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有机化学

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通过科学互18luck备网址动的有机化学课程,学生将通过分析有机化合物和分子来探索生命本身的组成部分。化学物质以微量的量交付给学生,以便在家中安全使用,同时减少废物,所包含的实验教给学生完成化学训练所需的技术。每节课包括严格的程序,探索内容,和评估,以确保您的学生不仅完成实验,但理解和可以应用其概念。

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在本课程结束时,学生将能够:

    • 定义溶解度,再结晶和提取。
    • 解释酸和碱的解释如何改变有机化合物的溶解度。
    • 描述提取方法。
    • 分析固体在不同溶剂中的溶解度。
    • 将实验结果与化合物的极性相关。
    • 计算温度和溶解度之间的关系。
    • 检查酸和碱的方式如何改变有机分子在水溶液中的溶解度。

在本课程结束时,学生将能够:

    • 定义单体,聚合物和增塑剂。
    • 解释单体结构如何影响聚合物的性质。
    • 定义增塑剂并解释它们如何影响聚合物的柔韧性。
    • 用聚乙烯酯胶和四硼酸钠合成聚合物。
    • 比较合成的聚合物的物理性能。
    • 测量增塑剂对两种聚合物的影响。

在本课程结束时,学生将能够:

    • 描述咖啡因及其天然来源。
    • 描述相变。
    • 描述结晶。
    • 解释化学提取。
    • 从混合物中提取咖啡因。
    • 通过升华净化咖啡因。
    • 确定咖啡因的分离度。

在本课程结束时,学生将能够:

    • 解释绿色化学的十二原则。
    • 描述温度、压力和浓度对反应的化学系统的影响。
    • 定义化学平衡、化学系统、平衡常数和定律。
    • 练习绿色化学技术,以证明LeChâtelier的原则。
    • 控制两种化学系统的温度和pH值。
    • 应用LeChâtelier的原则来预测和解释化学系统的变化。

在本课程结束时,学生将能够:

    • 定义色谱、流动相和固定相。
    • 解释柱层析法及其应用。
    • 讨论UV-Vis光谱法如何用于确定食物染料浓度。
    • 使用柱色谱法分离葡萄苏打水中的两种食物染料。
    • 用比色计分析红色和蓝色食用染料组分。
    • 测定葡萄苏打中分离出的红色和蓝色食用染料的浓度

在本课程结束时,学生将能够:

    • 描述谱。
    • 定义核磁共振,旋转自旋耦合和化学换档。
    • 解释频谱的整合性、多样性和非饱和程度。
    • 在光谱中标记氢的多重性和数量。
    • 识别并标记常用功能组NMR模式。
    • 根据所提供的光谱确定分子结构

在本课程结束时,学生将能够:

    • 定义红外辐射和光谱学。
    • 将振动能与有机官能团相关联。
    • 解释如何将峰值分配给功能组。
    • 描述如何解决红外光谱。
    • 在红外光谱上标记峰值。确定光谱中存在的功能组。

在本课程结束时,学生将能够:

  • 应用分子的性质如何影响熔点以预测四丝烷和1-四甲醇之间的较大的熔化范围。
  • 确定四丝烷和1-四氯烷醇的熔点。
  • 测量两种化合物的混合物的熔点。
  • 将影响熔化点的性质涉及实验数据。

在本课程结束时,学生将能够:

  • 通过进行皂化反应合成来自植物油的四个肥皂。
  • 分析蒸馏和硬水中合成肥皂的有效性。
  • 比较肥皂和商业洗涤剂在实验条件下的性能,并将结果与​​油化学性质相关,包括饱和和极性。

在本课程结束时,学生将能够:

  • 使用分子建模套件构建简单烃类,芳烃,醛和酮的模型。
  • 比较分子模型以识别结构异构体。
  • 将结构式与三维分子相关。

在本课程结束时,学生将能够:

  • 用IUPAC的名称画出有机化合物的键合线结构。
  • 说明基于分子配方的有机复合结构异构体。
  • 绘制键合线结构,包括几何异构体的破折号和楔形结构。

在本课程结束时,学生将能够:

  • 使用建模工具包构建几何和光学异构体模型。
  • 比较分子模型以鉴定立体异构体。
  • 将分子排列与立体异构体的化学性质联系起来。
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在本课程结束时,学生将能够:

  • 将酯定义为有机官能团。
  • 讨论酯的物理性质。
  • 描述酯类的IUPAC命名系统。
  • 使用IUPAC系统来命名一系列酯类。
  • 由一系列羧酸和醇类反应合成芳香酯。
  • 将酯的香气和溶解度与其化学结构联系起来。

在本课程结束时,学生将能够:

  • 描述色谱法以及如何用它来鉴别未知混合物。
  • 讨论不同类型的色谱及其应用。
  • 解释纸色谱法是如何分离化合物的。
  • 定义RF(保留因子)值。描述FD&C染料及其用途。
  • 使用纸张色谱法创建各种食品染料和普通食品的色谱图。
  • 计算已知和未知解决方案的RF值。
  • 分析色谱图数据以识别普通食品中未知染料。

在本课程结束时,学生将能够:

  • 鉴别碳水化合物并描述它们的一般结构和分子式。
  • 定义单糖、双糖、多糖和还原糖。
  • 解释人工甜味剂和糖之间的区别。
  • 描述本笃会的试剂和IKI指示剂如何用于检测糖和淀粉的存在。
  • 测试物质是否存在还原糖和淀粉。
  • 用消化酶把淀粉分解成单糖。
  • 分析糖和人造甜味剂之间的化学差异和相似性。

在本课程结束时,学生将能够:

  • 分类醇的类型。
  • 鉴定醇的反应类型。
  • 解释醇的沸点趋势。
  • 描述官能团极性及其与溶解度的关系。
  • 分类涉及醇类的反应。
  • 测量七醇在水和油中的溶解度。
  • 将分子结构与两种醇的沸点联系起来。

在本课程结束时,学生将能够:

  • 描述阿司匹林和其他NSAID在体内的生化作用。
  • 定义酶环氧化酶和前列腺素在体内的作用。
  • 识别市售的NSAID和它们的用途。
  • 区分是非选择性Cox抑制剂和COX-2抑制剂的药物。
  • 定义水解和缩合,并将其施加到参与乙酰胱氨酸合成中所涉及的反应。
  • 概述常见的NSAID通过识别品牌名称,是否仅通过处方,典型用途以及药物抑制典型用途和哪种形式的酶环氧化酶。
  • 与乙酰水杨酸和水进行水解反应。
  • 用氯化铁检测水杨酸的存在。
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